Vino Care Roble

Botella de Vino Tinto Care Roble con tarjetita personalizada

Un detalle perfecto para sorprender a tus invitados. Se entrega con tarjetita con vuestros nombres y fecha del enlace atada con un lacito.

Opción de colocar la botella en cajita de presentación kraft.

Tamaño: 3/8 (37,5 cl.)

Pedido mínimo 20 botellas.

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Care Tinto Roble

Variedades: Garnacha 50% - Syrah 50%

Elaboración: Las diferentes variedades se vinificaron por separado dado su diferente ciclo de madurez. Estas uvas una vez despalilladas y sin estrujar, se llevaron a los depósitos fermentadores troncocónicos de acero inoxidable.
Tras una maceración en frío (9ºC) durante 8 días, se realizó la fermentación alcohólica con levadura seleccionada, dejando llegar la temperatura a 24ºC.
Tras el descube, el vino realizó la fermentación maloláctica y tras mezclarse las dos variedades (50%) se sometió a un reposo en barrica nueva de Roble Americano durante 4 meses.

Nota de cata

Vino tinto de color cereza picota intenso con tonos violáceos en el ribete. Aromas limpios y muy intensos, que nos recuerdan a frutos rojos y negros de zarza (mora, frambuesa, fresa…), sobre un lecho de los aportados por la barrica (tostados, toffee…) En boca se muestra pleno, sabroso y goloso. Potente en su entrada y paso de boca, de nuevo nos recuerda los frutos de zarza, que percibíamos en fase olfativa. Final de boca persistente, franco y frutal en retronasal.
Temperatura de consumo: Servir a una temperatura de entre 14 y 16°C. 

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